鋼研納克成功開發(fā)EDXRF測食品中重金屬

在世界范圍內將能量色散X射線熒光光譜法應用于食品重金屬的快速檢測中，從根本上顛覆了人們對能量色散XRF技術的認識。

目前，我國很多地方農(nóng)田水污染和土壤污染都非常嚴重，有表示，我國當代農(nóng)業(yè)種植大量使用含磷肥的復合肥料，磷肥中的鎘通過施肥進入土壤；另一方面，一些稻米主產(chǎn)區(qū)的灌溉水系，沿岸城市的有色金屬開采和冶煉業(yè)都比較發(fā)達，導致整個水系的重金屬污染情況異常嚴重，鎘通過灌溉進入土壤并富集。這些是我國發(fā)生“鎘大米”的主要原因。

有研究發(fā)現(xiàn)，鎘者會出現(xiàn)骨質疏松、萎縮、變形等一系列癥狀。嚴重者會導致結締組織損傷、生殖系統(tǒng)功能障礙、損傷、致畸。研究成果還表明，鎘能引發(fā)人類。

而當前我國的大米收儲過程很短，如果沒有合適的快速檢測技術，就很難做到對這些“鎘大米”的嚴防死守，阻止它們進入到普通百姓家的餐桌上。

針對這一現(xiàn)狀，鋼研納克檢測技術有限公司聯(lián)合湖南大學、湖南省糧油科學研究設計院以及湖南省食品安全生產(chǎn)工程技術中心，將能量色散X射線熒光光譜法應用于食品重金屬的快速檢測中，拓展了能量色散XRF技術的應用領域。

在與analytica

China 2014同期舉行的“快速技術發(fā)展論壇”上，來自鋼研納克的袁良經(jīng)先生向參會代表介紹了基于上述理念開發(fā)的NX-100F型食品重金屬檢測儀。該儀器實現(xiàn)了3分鐘完成稻谷、糙米、大米中0.2ppm鎘的篩查，12分鐘內完成低至0.04ppm鎘元素檢測的目標，將檢測時間由傳統(tǒng)方法的十幾小時縮短到幾分鐘，實現(xiàn)了質的飛越。該方法目前已通過了國家糧食局組織的“糧食中鎘含量測定方法適用性驗證”，并先后在湖南、湖北、浙江、江西、四川等地完成了大量樣品的測試驗證工作

BCEIA2015金獎產(chǎn)品 鋼研納克食品重金屬檢測儀NX-100F

從以材料測試儀器為主，向食品領域的延伸，鋼研納克走出了歷功的一步?！拔覀兊膽?zhàn)算略規(guī)劃是‘一體兩翼’，主體是新材料檢測全套解決方案，兩翼為環(huán)境和食品安全?！标惣恼f，“近年來，我國對環(huán)境和食品安全的重視程度不斷加大，投入不斷增多，我們利用在材料測試領域的豐富經(jīng)驗和積累，向環(huán)境和食品安全領域拓展。

食品安全：重金屬和添加

“在食品安全領域，我們的重點是重金屬和添加物?！标惣恼f。

和“兩翼”中的環(huán)境一樣，鋼研納克在食品安全重金屬檢測方面的優(yōu)勢，也來自于材料測試的技術積累。在實驗室，ICP和ICP-MS成為、有望取代原子吸收的技術，而在現(xiàn)場快速檢測方面，基于XRF原理的食品重金屬檢測儀，很好地占領了市場。

“目前，我們已經(jīng)有500多臺食品重金屬檢測儀供客戶使用，國家對這一方面的控制和投入還會加大。在這個市場上，我們的市場占有率超過80%?！标惣恼f，“尤其是，在這個領域，進口產(chǎn)品根本沒有市場?！?/p>

食品重金屬檢測儀也從的NX-100F，升級為NX-100FA，可實現(xiàn)84位自動進樣檢測。

食品重金屬檢測儀在一定程度上適用于多種類型的食品檢測，但并不是適用于所有類型的食品。

檢測儀的適用性取決于它的設計和檢測原理。一些常見的食品類型，食品重金屬快速檢測儀廠家，如肉類、蔬菜、水果、谷物等，可以使用重金屬檢測儀進行初步篩查。然而，對于某些特殊食品或復雜的食品基質，可能需要更專門的檢測方法或儀器。

例如，對于一些含有高油脂、高纖維或其他干擾物質的食品，可能會對檢測儀的準確性產(chǎn)生影響。此外，某些食品中的重金屬含量可能非常低，需要更敏感的檢測方法才能準確檢測出來。

因此，在進行食品重金屬檢測時，根據(jù)具體的食品類型和檢測要求，選擇合適的檢測方法和儀器。有時可能需要結合其他分析技術，如色譜法或原子吸收光譜法，以獲得準確和可靠的結果。

如果對某種特定食品的重金屬檢測存在疑問，建議咨詢食品檢測機構，以確定適合的檢測方法和工具，這樣可以確保檢測結果的準確性和可靠性。